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山海關的特色美食

秦皇島旅游資訊 轉載 2020-02-27
[導讀]山海關的特色美食都有哪些？秦皇島專業旅游顧問為您相應解答。如有疑問請咨詢18333505850、18333502500、18333507500
        山海關區美食小吃，舌尖上的山海關，讓我們來看一下山海關的特色美食都有哪些吧！

★長城餑欏餅
       相傳明朝將領戚繼光率領以浙江人為主力的戚家軍鎮守山海關，北方粗糧較多，戌邊士兵生活艱苦，因此有人利用每年五月長城沿線餑欏葉鮮嫩時機，制成餑欏餅，粗糧細做，改善生活。據說這種食品已經傳到日本。成品為一張秦皇島市山區常見的餑欏樹葉，內裹淀粉作皮，三鮮為餡的餅，餅皮隱約透明。味道三鮮和餑欏葉散發沁人的清香，是純粹的民俗食品。

★山海關大櫻桃
        山海關區認真貫徹中央一號文件，把發展大櫻桃特色果品產業作為農民增收的主要途徑。山海關櫻桃品質優良、產量高，櫻桃成熟期正處于其它時令水果的空檔期。

★老二位麻醬燒餅
       麻醬燒餅是秦皇島0位飯店的優質產品之一，色澤微黃，層次分明，麻香醇正，松軟適口。與涮火鍋，喝羊湯相搭配同吃，味道尤佳。

★孟和尚粉腸
       孟和尚粉腸店1886年始創于北京，1938年由孟兆義遷來我市。因孟吃素，人稱孟和尚。成品腸選料考究，配方獨特，加工精細，口味純正，深受本市及津京、東北等地顧客歡迎。 

★楊長子火腿腸
        楊長子火腿腸始創人楊庭珍曾在山東濟南給一家德國老板馬斯薩茲制作火腿腸的手藝。1932年，楊庭珍與人在天津合開勝利腸子鋪。1941年勝利腸子鋪遷至北戴河海濱，從那時起楊腸子即作為楊庭珍的藝名而名揚四方。成品腸鮮香濃郁，口感獨特，回味悠長。

★煎餅合子
       成品規格劃一，外觀整齊，顏色亮黃，外皮酥脆，餡心鮮香，是我市久已有之的傳統小吃，各種原料均產于本市，地方特色濃郁。

★回記綠豆糕
        清真回記糕點部始建于1945年，因初創人是回民，又姓回而稱回記半個多世紀來，用地產綠豆以及白糖，按祖傳秘方的調制生產出口味醇正的產品，深受市民以及周邊地區群眾的歡迎。 

★四條包子
        四條包子鋪是1958年開業的老字號企業。因座落在古城山海關四條這條街上而得名，其店初創時，服務質量比較高，吸引顧客較多，而名氣越來越大。


       以上是我給大家推薦的山海關特色小吃，如有其他旅游咨詢請撥打18333505850、18333502500、18333507500

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